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定義:燃?xì)庠钍侵敢砸夯蜌、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。
分類:按氣源分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶;按灶眼分為單灶、雙灶和多眼灶。
優(yōu)點(diǎn):加熱速度快,控制精度高,穩(wěn)定可靠。
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